Copyright © 2011 Все права защищены.

Вяленая куриная грудка в домашних условиях

Опубликовано: 11.12.2017

видео Вяленая куриная грудка в домашних условиях

Бастурма или вяленая куриная грудка

Нежное, натуральное, с выразительным вкусом вяленое куриное мясо считается деликатесом. И почему-то мало кому приходит в голову, что самостоятельно приготовить его дома проще простого. С этой технологией справится даже самая неопытная домохозяйка и самая занятая деловая женщина. Давайте исправим этот досадный пробел и приготовим вяленую куриную грудку в домашних условиях!



Немного истории

Когда-то человечество не знало холодильников, а добывать пропитание удавалось далеко не каждый день. Кроме того, забой домашней скотины требовал быстрой утилизации свежего мяса. В холодном климате на помощь приходили глубокие рукотворные ледники. А в жарких странах человек научился брать в союзники соль и… солнце.


Простой рецепт бастурмы из куриных грудок (филе)

Вяленое мясо в домашних условиях — это высушенный засоленный продукт. Минимум трудовых затрат и  максимум терпения. В технологии его приготовления нет ничего нового. Вяленую воблу знают все. Курица требует немного другого подхода, но и здесь все тоже очень просто.


Балык из куриного филе. Вяленая куриная грудка - рецепт

Рецепт вяленой куриной грудки в домашних условиях

Ингредиенты:

2 филе куриных грудок; 100 г соли; приправы по вкусу.

Приготовление:

Сначала нужно подготовить филе. Главная задача — получить тонкие пластины куриного мяса. Способов для этого существует несколько.

1 способ: филе можно нарезать тонкими широкими пластинами вдоль.

2 способ: тонко порезать узкими полосками поперек волокон.

3 способ: порезать довольно толстыми кусками, накрыть пищевой пленкой и отбить. Можно использовать молоток для мяса или скалку.

Популярные Новости

Брюки охранника серый камуфляж БР-Р16
Брюки с гульфом на пуговицах, притачном поясе со шлёвками, собранном на резинку. На передних половинках обработаны два боковых кармана. Смесовая ткань Характеристики: Размер 44-46/170-176, 60-62/182-188 Цвет камуфляж Страна

Таблица размеров брюк на Алиэкспресс
  Существует такой термин, как базовый гардероб. Он включает в себя список необходимых вещей для создания повседневных, деловых и вечерних образов. Разные модные журналы или дизайнеры составляют собственные,

Женские брюки оптом от производителя
Женственной можно быть и в брюках! Они стойко держатся в топовых модных тенденциях последних лет. Стильные и качественные брюки купить оптом от производителя можно в нашей компании. Изобилие решений, последние

Юбка или брюки
Каждая женщина ежедневно становиться перед выбором – во что же одеться сегодня. И каждый день женщинам приходиться решать, что для них будет удобнее сегодня – брюки или юбка?Зачастую перед выбором того,

Брюки дудочки: с чем носить, 70 фото и крой стильных джинсов и модели одежды
Появление в 50 годы такой модели, как женские брюки-дудочки, стало причиной вытеснения из мира моды брюк со стрелками широкого кроя. Нехватка тканей в послевоенный период стала движком для роста популярности

Зауженные брюки чинос цвет Синий
Персональные данные Пользователя/Покупателя обрабатываются в соответствии с ФЗ «О персональных данных» № 152-ФЗ. При регистрации на Сайте Пользователь предоставляет следующую информацию: Фамилия, Имя,

Как правильно купить женские брюки и другую одежду
Чтобы правильно выбрать фасон женской одежды, нужно для начала объективно оценить особенности фигуры. Ведь при помощи одежды вы можете не только скрыть свои недостатки, но даже сделать их достоинствами. К

Как правильно заправлять рубашку в брюки и джинсы: интересные идеи и рекомендации профессионалов
Трудно представить гардероб современного человека без пары брюк и джинсов и разнообразных рубашек. Одни мы надеваем на работу, другие приберегаем для каких-то торжественных случаев или вылазок с друзьями.

Выкройка зауженных брюк
Эти очаровательные зауженные брюки – идеальный модный комби-партнер к любому топу или пиджачку. Ни одной моднице без таких брючек просто не обойтись. Укороченные и зауженные книзу, брюки идеально

Брюки бананы 2018 (120 фото): с чем носить, как выбрать стильные женские образы?
Старые добрые штаны-бананы, находившиеся пару десятков лет не у дел, снова в моде. Сегодня они актуальны для женщины любого возраста, в любой обстановке, главное – правильно подобрать свою модель. О

«     Июль 2016    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Популярные тэги