Copyright © 2011 Все права защищены.

Грибы съедобные несъедобные

Опубликовано: 16.12.2016

видео грибы съедобные несъедобные

[НУЖНО ЗНАТЬ: 142] Как отличить съедобные грибы от ядовитых?

Грибы - один из древних на земле видов живых организмов. В наших лесах встречаются грибы съедобные и несъедобные, ядовитые. Будьте внимательн ы, собирая грибы.

Хотя грибы именуют "лесным мясом" и они являются ценным источником белков, но пищевая ценность их не велика, на сайте грибы съедобные несъедобные. В среднем состав гриба таковой: 91% воды, 3, 2 белка, 0, 5% жиров, 3, 7% углеводов, 0, 8% минеральных солей. Кроме белковых соединений грибы славятся и содержанием минеральных солей. В особенности ценны в грибах калийные соли, которые содействуют работе сердечной мускулы. Употребление в еду грибов советуют при воспалительных заболеваниях, малокровии. Их рекомедуют тем, кто посиживает на диете. 1 кг грибов содержит 320 ккал.

Сначала грибы делятся на съедобные, несъедобные, условно-съедобные (требуют специальной длительной кулинарной обработки)) и ядовитые, есть которые небезопасно для жизни.

Ядовитые грибы содержат токсины -ядовитые вещества, вызывающие наисильнейшие отравления, часто смертельные.

Грибы съедобные по пищевой ценности делятся на 4 категории. Хоть какой грибник знает: фуррор похода по грибы оценивается не по степени наполненности плетенки, а в количестве конкретно белоснежных грибов. Давайте разглядим какие седобные грибы относятся к различным категориям.

К первой категории относятся белоснежные, подберезовики, грузди, опята и рыжики. Ко 2-ой категории - подосиновики, маслята, лисички, шампиньоны и волнушки. В третью категорию входят валуй, моховики, темный груздь, сыроежки, подгруздки. Съедобные грибы четвертой категории числятся малоценными и не пользуются популярностью у грибников - это вешенки, навозники, говорушки, рядовки, трутовики.

Конец лета и начало озари - самая грибная пора.


Несъедобные и ядовитые грибы


Грибы съедобные и несъедобные // Утро на 5

Новости

rss